美食家的进击 - 第一次做寿喜烧

最近伙食比较差，主要原因是媳妇月子期间，月嫂和我妈做的饭菜实在不敢恭维。

• 月嫂是各种高端食材流，口味呵呵
• 我妈是出家流，基本都是清水白菜无盐无油

搞得媳妇最近瘦了不少，我晚上回来看到晚饭都头疼，不吃又说不过去。

赶上周末，终于可以开个小灶了。周六晚上提前在 zaker 上找了篇寿喜烧的菜谱，《大口吃肉，才能熬过这漫长的一周》，今天下午去超市买尿布的同时，把食材采购了一番。

晚上说干就干。先把材料准备好

• 肥牛。强烈建议买削好的，否则自己切的太丑了
• 洋葱一头
• 豆腐
• 金针菇
• 大葱
• 酱油、料酒、白糖、水调成的酱汁

先翻炒洋葱，然后加入肥牛。倒入酱汁，金针菇、豆腐稍后入锅，盖上锅盖煮个两分钟，最后撒葱段。

啊，厉害了，我的哥，味道远超预期，配上米饭，堪称完美。最后吃的连汤都不剩，哇哈哈哈哈。

唯一问题是，卖相负分。即使我祭出了多年不用的 instagram 滤镜，依然 low 的不能直视

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